Slaný a štipľavý

Človek má dnes na výber mnoho a všetkého. Nie je to samozrejme len v prípade rybárčenia, ale záplava produktov, druhov, verzií a prevedení nás obklopuje všade kde sa pozrieme. Nestratiť sa v tom a nájsť si niečo čomu budeme dôverovať je tak veľmi kľúčové. Osobitne je to dôležité aj pre mladých a začínajúcich rybárov, ktorí majú niekedy snahu a tendenciu vyskúšať naraz všetko, čo ich nejakým spôsobom oslovilo. Rozvážnosť je teda skôr namieste, aspoň obhliadnuc sa spätne to takto momentálne hodnotím a vnímam.

Ak si už nejaký druh vyberiem a obľúbim si ho, tak sa snažím pred jeho použitím urobiť mierne úpravy, ktoré majú docieliť to, aby sa moje kŕmenie alebo moje nástrahy nejakým spôsobom odlišovali od tých, ktoré používajú ostatní rybári. Spôsobov úprav návnad a nástrah je naozaj mnoho. Klasickými spôsobmi sú rôzne tekuté potravy, ktorými boilies prelejeme. Ďalej sú osvedčené aj rôzne suché extrakty, múčky alebo iné druhy práškových boostrov. Niekedy však možno naše kŕmenie zvýrazniť aj niečím, čo možno nepochádza priamo z rybárskeho obchodu, ale nájdeme to doma v kuchyni.

Kedysi dávnejšie som písal článok o príprave tigrieho orecha, kde som sa rozpísal o mojej osvedčenej metóde, ako si tigrí orech uvariť doma. Ako príklad zvýraznenia tigrieho orecha som použil chilli papričky, ktoré som pridával do hrnca a ktoré celý vývar / tekutinu tigrieho orecha urobili extra štipľavou. Nič výnimočné, mohlo by sa zdať, ale predsa len jednoduché a veľmi účinné. A tak sme svedkami toho, že práve chilli si nachádza svoje oprávnené miesto ako prísada v boiliesoch, kŕmitkových zmesiach, vo varenom partikly a podobne. Pri použití boiliesu, ktorý inkorporuje chilli vo veľkom množstve, bolo mojou snahou pokúsiť sa ešte nejakým iným spôsobom kŕmenie alebo nástrahu upraviť. Voľba padla na chilli soľ.

Chilli soľ si pripravíme jednoducho doma, a to za použitia morskej soli a chilli papričiek. V zásade nie je dôležité, či by sme použili čerstvé chilli papričky alebo vysušené. Aj pri použití čerstvých papričiek nemusíme mať obavu z toho, že by sa nám výsledná zmes nejako pokazila alebo že by nám nevydržala dlhšiu dobu. Soľ samotná je predsa prirodzenou konzervačnou látkou a čokoľvek s ňou zmiešame, respektíve rozmixujeme, zostane zastabilizované. Postup bol teda jednoduchý, a to do domáceho mixéra s jemnými nožmi vložiť morskú soľ a chilli papričky. Výsledkom je na jemno nasekané chilli premiešané s morskou soľou.

Chilli boilies – nástrahy pripravené na použitie.	Skúste kombinovať tekuté prísady založené na chilli zložkách a extraktoch. Prelejte boilies tekutinou, nechajte deň pôsobiť a následne zasypte chilli soľou.

Kde a ako chilli soľ použiť?
Jedno z použití bolo chilli soľ nasypať do krabičky s nástrahami. Takýmto spôsobom sa boilies obalil v chilli soli, pričom to z môjho pohľadu malo niekoľko efektov. Samotná soľ dopomohla k tomu, aby sa boilies do istej miery vysušil a bol o trochu tvrdší v porovnaní s boiliesom priamo z balenia. Chilli soľ taktiež pôsobí ako chuťový stimulátor, čo práve v niektorých situáciách môže priniesť požadovaný pozitívny efekt.

Chilli soľ je možné samozrejme použiť aj vo všetkých iných prípadoch a pri zvýrazňovaní iných druhov návnad. Napríklad, skúste pridať chilli soľ do vareného partiklu, do peliet, do kŕmitkovej zmesi, do PVA mixov, alebo posypte ňou všetok boilies určený na kŕmenie. Predstavivosti sa medze nekladú a môžete voľne experimentovať.  A nakoniec malý tip na záver. Chilli soľ vieme veľmi dobre použiť aj pri letných grilovačkách pri vode, kedy rozhodne dobre poslúži na ochutenie kúska lahodného mäsa.

Miroslav Fečko